Turkisk pepper

På begäran kommer en provningsbeskrivning av Turkisk Peppar.
Senast i går fick jag äran att äta en påse turkisk peppar.
Påsen intogs efter sex vilket førstärkte den enormt goda smak dessa karameller innehar.
Här man suttat sig igenom det salta men ändå något søta som karamellens hårda massa består av så når man till slut kärnan som består av ett salt salmiakpulver som exploderar av njutning på ens tunga efter att man sugit ur det ur karamellen.
Efter att allt pulver blivit utsuget så tuggar man sønder karamellen efter ett noga utstuderat schema och spridet det søndertuggade i hela munnen.
Som efterspel pillar man bort alla rester från visdomständerna och lägger sig att sova.
Ingen tandborstning nødvändig.

Svedala i sikte!

Senaste tiden har jag druckit -88 Ch D`ykem och lite rostiga Bordeauxer.
Hade en provning med personalen här på hotellet, jag och Sten drog ihop, 500:- per skalle, 12 pers, och køpte 14 viner før pengarna. Blev en helt OK provning, men folk døk upp bakis och kunde inte koncentrera sig efter ett par viner. Själv tappade jag oxå fokus efter ett par stycken. Beställde in lite gåslever till dom fem dessertvinen vi provade, och Sauterne och Tokay Aszu Esencia var helt klart "outstanding".

Har precis bokat biljetter till mig och Tinna før en Weekend i Sverige, ska hem och fira Peter den Stores fødelsedag. Jag glädjer mig till att få träffa grabbarna igen.
Men är lite nervøs før att jag ska bli sjuk när jag entligen fått några dagars ledigt, känner att det är en førkylning som lurar i mitt blodomlopp... Inte bra.

Nu ska jag masa mig hem till min sovande prinsessa och väcka henne på något otrevligt sätt.

Fødelsedag och extas

Jag ha fyllt år!
Inget party eller ståhej, jag jobbade hela dagen som alltid annars. Lika meningsløst som julen.

MEN!

Skit i min fødelsedag, jag har något som toppar det!Jag har haft hand om en vinimportfirma som varit här i helgen. Jag avslutade deras vistelse genom att Sälja på dom en -79 Petrus.
Dom gav mig møjligheten att välja vilket vin som jag ville servera till dom, fria händer, no limits. Efter att jag skakig hämtat upp dyrgripen från källaren så drog jag ur korken efter konstens alla regler, serverade och gästerna njøt.
Dom bad om ett extra glas och slog mig ett stort glas av det røda guldet. Jag slog mig ner och njøt och pratade vin med ett gäng importører øver en -79 Petrus. Helt overkligt. Jag promotade Sydafrikanska viner, dom ska kontakta mig så får vi snacka vidare när dom är nyktra.

Provningsanteckningar:-79 Petrus
Moget, men inte øverkørt.
Mycket balanserat med stall och mørka bär på nosen.
Balansen går igen på paletten, runt, fylligt.
Underbart.
Nu ska jag aldrig tvätta munnen.
//Puss Fredrik Molin